作者：便利店加盟 發(fā)布時(shí)間：2022-01-05 10:16 瀏覽次數(shù) :
新手開(kāi)便利店由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)需要面臨的問(wèn)題非常之多，我們就幫大家理一些新手開(kāi)便利店常遇到的問(wèn)題。在開(kāi)店之前你要確定開(kāi)什么樣的便利店，這點(diǎn)要取決于你的資金，所以要先把開(kāi)店的資金理清，看下最多能做到多少預(yù)算后再進(jìn)行規(guī)劃開(kāi)一個(gè)什么樣的便利店。當(dāng)確定好能投入的預(yù)算資金后，開(kāi)店需要花費(fèi)多少錢(qián)請(qǐng)查到我往期的文章，里面大概有寫(xiě)到開(kāi)一個(gè)便利店需要哪些方面的費(fèi)用，然后就開(kāi)始選址找店鋪。選址找店鋪這一點(diǎn)非常關(guān)鍵，因?yàn)檫x址成功基本上就等于成功了一半。可能很多新手就會(huì)說(shuō)，選址直接挑位置好的不就可以了嗎？如果有這樣的想法千萬(wàn)要注意選址被坑。那么選址等開(kāi)店方面我擬些問(wèn)題供參考：
合同能簽多久？有沒(méi)有遞增？這個(gè)問(wèn)題一定要跟中介或進(jìn)業(yè)主問(wèn)清楚，因?yàn)橛行┤撕灪贤瑫r(shí)覺(jué)得合同太長(zhǎng)讀起來(lái)太麻煩就直接簽字了。如果合同一旦簽錯(cuò)，你即使對(duì)的但是你得按照合同履行合約，到時(shí)候就成了啞巴吃黃蓮有苦說(shuō)不出。
店鋪及門(mén)前路段有沒(méi)有整修計(jì)劃。這一點(diǎn)在網(wǎng)上能看到很多人吃過(guò)虧，例如在地鐵口以高昂的價(jià)格租下來(lái)，結(jié)果沒(méi)兩個(gè)月門(mén)口就開(kāi)始修路，行人繞道而走。如果有條件，為了避免中介或房東張口就來(lái)，有機(jī)會(huì)的話可以寫(xiě)進(jìn)合同里面，如果當(dāng)房東明知有修路計(jì)劃還不予以告知，所有損失需他來(lái)承擔(dān)。
租金學(xué)會(huì)討價(jià)還價(jià)。新手通常有個(gè)小毛病，就是在價(jià)格方面難于啟齒，尤其是小年輕人沒(méi)有討價(jià)的習(xí)慣。要知道，不管是開(kāi)任何店，便利店也好餐飲店也好奶茶店也好，做生意講究的就是精打細(xì)算，這方面見(jiàn)面很多年輕人尤為欠缺。
預(yù)算要留空間。前面說(shuō)到年輕人開(kāi)店，對(duì)于預(yù)算這塊真的是要再三強(qiáng)調(diào)，因?yàn)橐?jiàn)過(guò)很多沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的小年輕開(kāi)店，店還沒(méi)有開(kāi)起來(lái)時(shí)其實(shí)就感覺(jué)要倒閉了。例如，一開(kāi)始設(shè)想的裝修風(fēng)格要跟全家/711這樣的便利店對(duì)齊，甚至還要什么輕奢風(fēng)，實(shí)際裝修的時(shí)候因?yàn)轭A(yù)算不夠最后做到不倫不類(lèi)，這樣的案例比比皆是。
延伸到裝修問(wèn)題。要知道你如果不是選擇加盟例如民尚這樣的連鎖便利店而是自己開(kāi)一家便利店加盟，你的裝修就是只能找個(gè)小公司或者裝修隊(duì)，因?yàn)樾〉甑难b修沒(méi)imk有一個(gè)正兒巴經(jīng)的裝修公司接單，所以即便是你的裝修預(yù)算充足，但是你找到的裝修隊(duì)做出來(lái)的效果也達(dá)不到預(yù)期。這種情況下，店還沒(méi)開(kāi)業(yè)，你就心力交瘁了。
進(jìn)貨方面，很多人自己開(kāi)店就是找的批發(fā)部或者那種送貨上門(mén)的貨源。隨便說(shuō)一個(gè)坑都可以讓你難受半天。例如送飲料的說(shuō)給你特惠價(jià)，但是數(shù)量至少要10件，然后你訂了，人家也給你下貨了。等過(guò)幾天你打開(kāi)箱子的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)10箱飲料有2箱都是空瓶子。一瓶飲料的利潤(rùn)才多少啊，這種送貨游擊隊(duì)一天隨便坑兩三家店，就把一個(gè)星期的利潤(rùn)搞出來(lái)了。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件。為什么要提一下這點(diǎn)，從當(dāng)前來(lái)看稅務(wù)是嚴(yán)查嚴(yán)打的時(shí)候，很多開(kāi)便利店的人尤其是新手，大多數(shù)都是年輕人，在這方面非常缺乏經(jīng)驗(yàn)。例如只知道營(yíng)業(yè)執(zhí)照，不知道還有煙草經(jīng)營(yíng)許可證，還有食品經(jīng)營(yíng)許可證，還有員工健康證等等。
以上說(shuō)了那么多關(guān)于開(kāi)業(yè)前的一些問(wèn)題，再說(shuō)說(shuō)經(jīng)營(yíng)方面。新手開(kāi)店都有一個(gè)現(xiàn)象就是低估成本的核算，把活動(dòng)促銷(xiāo)等營(yíng)銷(xiāo)想得太美好，甚至過(guò)度依賴(lài)營(yíng)銷(xiāo)，以為自己很有營(yíng)銷(xiāo)想法就能把店開(kāi)好，還有對(duì)于便利店要不要24小時(shí)營(yíng)業(yè)，因?yàn)橐坏?4小時(shí)營(yíng)業(yè)就意味著起碼人工成本的增加。最后總結(jié)一下關(guān)于新手開(kāi)便利店的一些流程：
投資資金預(yù)算及到位
店鋪的定位
店鋪的選址
店鋪的裝修
證件的辦理
人員的招聘
設(shè)備的采購(gòu)
貨源渠道的確定
開(kāi)業(yè)活動(dòng)
日常經(jīng)營(yíng)管理
